terça-feira, 30 de outubro de 2012

Sanduíche de Pão Sírio com Guacamole


Esse sanduíche combina perfeitamente com o calor que está fazendo, especialmente aqui em Bauru. rsrsrs
Tive o prazer de experimentar o guacamole, da maneira tradicional, através do meu irmão e da minha cunhada nesse final de semana que passou, e desde então, fico me perguntando porque não provei isso antes. Após comê-lo, tivemos a idéía de experimentar o guacamole como recheio de sanduíche, o resultado foi surpreendente! Receita vegan! 


Ingredientes para o guacamole:

- 1 abacate grande ou dois pequenos
- 1 cebola picadinha
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado em cubinhos
- 2 limões
- Coentro a gosto
- Sal

Modo de fazer o guacamole:

1 - Raspe a polpa do abacate e coloque um recipiente. Repique-a grosseiramente e reserve.
2 - Misture à polpa, o tomate, a cebola, o coentro, o suco do limão e o sal. Mexa bem até atingir uma textura cremosa com pedaços de abacate. Leve à geladeira até ficar gelado.

Ingredientes para o sanduíche:

- Pão sírio
- Alface
- Tomate em rodelas

Agora basta montar o saduíche e aproveitar essa delícia! 


Dica: Coma o sanduíche em um prato com garfo e faca para que o mesmo não desmonte.

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